一、學(xué)會(huì)工作概述
2022年是黨的二十大召開之年，也是實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年。食品工業(yè)在“世界之變、時(shí)代之變、歷史之變”百年未有之大變局下，面臨著前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。在此背景下，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（CIFST，以下簡(jiǎn)稱“學(xué)會(huì)”）堅(jiān)定地以“科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展”為目標(biāo)，在“學(xué)術(shù)引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)融合、戰(zhàn)略咨詢、科學(xué)普及、人才培養(yǎng)”等方面開展了一系列扎實(shí)而富有成效的工作，有效支撐食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
截至2022年12月31日，在學(xué)會(huì)注冊(cè)的個(gè)人會(huì)員2090人，團(tuán)體會(huì)員單位188家。本年度經(jīng)理事會(huì)、常務(wù)理事會(huì)審批，完成2個(gè)分支機(jī)構(gòu)的換屆工作，新成立分支機(jī)構(gòu)1個(gè)、工作委員會(huì)1個(gè)。
主要工作和成果：
1. 深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，加強(qiáng)科技界思想政治引領(lǐng)。2022年，學(xué)會(huì)黨委將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì)黨委、理事會(huì)、學(xué)會(huì)辦事機(jī)構(gòu)三個(gè)層面掀起學(xué)習(xí)熱潮。學(xué)會(huì)充分發(fā)揮功能型黨委作用，定期召開黨委會(huì)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，集中學(xué)習(xí)習(xí)總書記系列重要講話精神，貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，使習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想成為推動(dòng)學(xué)會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大思想武器，并把黨的二十大提出的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。
2. 完善組織工作體系，為學(xué)會(huì)發(fā)展提供有效保障。學(xué)會(huì)在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中，前置審議、會(huì)議決定的原則，做到依章依規(guī)辦會(huì)。并通過(guò)黨委會(huì)、理事長(zhǎng)辦公會(huì)、理事會(huì)（常務(wù)理事會(huì)）、監(jiān)事會(huì)會(huì)議等工作流程，決策學(xué)會(huì)重大事項(xiàng)。2022年，學(xué)會(huì)召開理事長(zhǎng)辦公會(huì)議2次，理事會(huì)會(huì)議1次，常務(wù)理事會(huì)會(huì)議2次，監(jiān)事會(huì)會(huì)議2次。
3. 深化決策咨詢，加大政策支撐的話語(yǔ)權(quán)。學(xué)會(huì)首次深度參與“兩會(huì)”提案準(zhǔn)備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國(guó)“兩會(huì)”代表委員提交4份提案；學(xué)會(huì)持續(xù)第9年承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢司“食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析”“食品安全消費(fèi)提示”以及“食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫”等項(xiàng)目；學(xué)會(huì)連續(xù)第九年作為牽頭單位編寫并出版《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》（2021年度）；學(xué)會(huì)首次承接中國(guó)科協(xié)“全國(guó)學(xué)會(huì)智庫(kù)建設(shè)實(shí)踐研究項(xiàng)目”；學(xué)會(huì)獲批“中國(guó)科協(xié)2022年決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)建設(shè)試點(diǎn)單位”，成立學(xué)會(huì)食品保障戰(zhàn)略、食品科技創(chuàng)新、食品營(yíng)養(yǎng)與安全決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)；學(xué)會(huì)承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局調(diào)研項(xiàng)目，研究構(gòu)建“可用于保健食品的益生菌菌株數(shù)據(jù)庫(kù)”；承接衛(wèi)健委“國(guó)內(nèi)外可食用菌種管理對(duì)比研究”“加工食品游離糖含量本底調(diào)查及攝入量再評(píng)估”等項(xiàng)目。
4. 強(qiáng)化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，鑄牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。學(xué)會(huì)第十八屆年會(huì)首次以線上形式召開，截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量520萬(wàn)人次；學(xué)會(huì)面向國(guó)內(nèi)食品類院校、科研院所、企業(yè)和基層一線科技工作者等，廣泛開展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)，并在第十九屆年會(huì)期間發(fā)布“2022年度中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”；學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)在線上成功召開，截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量超430萬(wàn)人次；發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》（詳細(xì)版）專著；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識(shí)”“植物基食品的科學(xué)共識(shí)”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識(shí)”等4個(gè)科學(xué)共識(shí)；發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識(shí)需求調(diào)研報(bào)告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書（2021-2022年）》《中國(guó)谷物早餐白皮書（2021年）》等4本科技白皮書；發(fā)布“2021-2022年中國(guó)方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng)新趨勢(shì)”。學(xué)會(huì)承接中國(guó)科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄”，負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級(jí)目錄認(rèn)定及發(fā)布工作。
5. 加速科技經(jīng)濟(jì)融合，促進(jìn)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。緊扣行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)，繼續(xù)深耕益生菌、植物基食品、方便食品領(lǐng)域，促進(jìn)了科企對(duì)接，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展。組織召開第十七屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)、第二十二屆中國(guó)方便食品大會(huì)等活動(dòng)。學(xué)會(huì)對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng)中國(guó)”落地實(shí)施。學(xué)會(huì)持續(xù)推進(jìn)2項(xiàng)食品科技基金項(xiàng)目，學(xué)會(huì)聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線上線下的方式召開多場(chǎng)專業(yè)研討會(huì)，并組織相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家開展科技成果評(píng)價(jià)與項(xiàng)目論證工作，助推創(chuàng)新成果有效轉(zhuǎn)化。
6. 優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，開拓新時(shí)代科普新格局。學(xué)會(huì)持續(xù)第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”，針對(duì)2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國(guó)工程院《院士通訊》中刊登。同時(shí)，學(xué)會(huì)持續(xù)第4年與中國(guó)科協(xié)科普辟謠平臺(tái)聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用；學(xué)會(huì)在中國(guó)科協(xié)和國(guó)務(wù)院食安辦的支持下，邀請(qǐng)業(yè)界33位專家對(duì)《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國(guó)食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開幕式正式發(fā)布；學(xué)會(huì)完成的《益生菌及真菌類保健食品》系列科普視頻入選國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品；學(xué)會(huì)持續(xù)第11年承辦“2022年全國(guó)食品安全宣傳周 中國(guó)科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì)“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)；學(xué)會(huì)積極參與2022年全國(guó)科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)；學(xué)會(huì)開展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門店的“餐盤紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計(jì)發(fā)放1673萬(wàn)；學(xué)會(huì)與相關(guān)單位聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛計(jì)劃”項(xiàng)目。
7. 提升會(huì)員服務(wù)，精準(zhǔn)對(duì)接科技工作者需求。經(jīng)過(guò)學(xué)會(huì)遴選評(píng)議，兩位青年科學(xué)家成為“中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項(xiàng)目”被托舉人推薦人選；經(jīng)過(guò)評(píng)審，共有49個(gè)項(xiàng)目分獲學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)一二三等獎(jiǎng)，并于學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)上舉行“云頒獎(jiǎng)”；學(xué)會(huì)設(shè)立會(huì)士制度，根據(jù)學(xué)會(huì)《會(huì)士條例》，2022年授予陳君石等院士專家為“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)士”；學(xué)會(huì)2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國(guó)海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國(guó)青年科技獎(jiǎng)，其中，由學(xué)會(huì)推薦的范大明教授榮獲中國(guó)青年科技獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)，成為我國(guó)食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家；完成年度食品類專業(yè)工程教育認(rèn)證工作和食品專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平評(píng)價(jià)工作。
8. 打造國(guó)際高端智庫(kù)，彰顯國(guó)際影響力。學(xué)會(huì)攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達(dá)更深；在第21屆世界食品科技大會(huì)上，學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”并繼任國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執(zhí)委會(huì)執(zhí)委；由學(xué)會(huì)推薦的2位中國(guó)科學(xué)家李寧和王強(qiáng)被增選為“國(guó)際食品科學(xué)院院士”，推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”。
二、組織架構(gòu)
（一）組織機(jī)構(gòu)
（二）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
理事長(zhǎng)：孫寶國(guó)（中國(guó)工程院院士、全國(guó)政協(xié)委員）
副理事長(zhǎng)：
邵薇（女）、朱蓓薇（女，中國(guó)工程院院士）、吳清平（中國(guó)工程院院士）、陳堅(jiān)（中國(guó)工程院院士）、任發(fā)政（中國(guó)工程院院士）、丁鋼強(qiáng)、李寧（女）、金征宇、石維忱、謝明勇（中國(guó)工程院院士）、路福平
秘書長(zhǎng)：陳錚
（三）監(jiān)事會(huì)
監(jiān)事長(zhǎng)：賈志忍
監(jiān) 事：周光宏、江連洲、王錫昌、王碩
（四）分支機(jī)構(gòu)
工作委員會(huì)：
學(xué)術(shù)工作委員會(huì)、科普工作委員會(huì)、國(guó)際交流工作委員會(huì)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工作委員會(huì)、青年工作委員會(huì)、食品專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平評(píng)價(jià)評(píng)審委員會(huì)、女科技工作者工作委員會(huì)
分會(huì)：
兒童食品分會(huì)、有機(jī)酸分會(huì)、酶制劑分會(huì)、面制品分會(huì)、冷凍與冷藏食品分會(huì)、食品添加劑分會(huì)、食品裝備與智能制造分會(huì)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)、植物基食品分會(huì)、特殊食品分會(huì)、果蔬加工技術(shù)分會(huì)、益生菌分會(huì)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)、食品安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分會(huì)、非熱加工技術(shù)分會(huì)、休閑食品加工技術(shù)分會(huì)、葡萄酒分會(huì)、食品真實(shí)性與溯源分會(huì)、傳統(tǒng)釀造食品分會(huì)、全谷物分會(huì)、預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)
基金管理委員會(huì)：
食品科技基金管理委員會(huì)
三、黨建工作
2022年，學(xué)會(huì)在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中，前置審議、會(huì)議決定的原則，做到依章依規(guī)辦會(huì)。本年度按計(jì)劃召開黨委會(huì)及監(jiān)事會(huì)。
學(xué)會(huì)黨委將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì)黨委、理事會(huì)、學(xué)會(huì)辦事機(jī)構(gòu)三個(gè)層面掀起學(xué)習(xí)熱潮。全年組織召開學(xué)會(huì)黨委會(huì)4次，組織開展黨的二十大代表、學(xué)會(huì)黨委委員、副理事長(zhǎng)謝明勇院士進(jìn)學(xué)會(huì)宣講，并開展黨的二十大精神、習(xí)近平總書記系列重要講話精神等集中理論學(xué)習(xí)13次，黨委書記、委員開展理論宣講5次，開展百名科學(xué)家講黨課4次，在學(xué)懂弄通做實(shí)上下功夫，切實(shí)用黨的二十大精神武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。
《中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)意識(shí)形態(tài)工作制度》由學(xué)會(huì)七屆二次常務(wù)理事會(huì)會(huì)議審議通過(guò)后施行。以推動(dòng)學(xué)會(huì)功能性黨委更好地發(fā)揮政治引領(lǐng)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)會(huì)意識(shí)形態(tài)工作落地落實(shí)。
四、學(xué)會(huì)的主要工作
（一）智庫(kù)及決策咨詢
2022年，學(xué)會(huì)首次深度參與“兩會(huì)”提案準(zhǔn)備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國(guó)“兩會(huì)”代表委員提交4份提案，提升學(xué)會(huì)建言政策能力，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
學(xué)會(huì)持續(xù)第9年承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析”“食品安全消費(fèi)提示”以及“食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫”等項(xiàng)目。邀請(qǐng)200余位專家撰寫50余篇食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作5部食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫，為政府部門開展風(fēng)險(xiǎn)交流工作積累了豐富的典型案例。尤其是“科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”在學(xué)會(huì)官微發(fā)布會(huì)后一周內(nèi)閱讀量達(dá)6.5萬(wàn)人次。對(duì)保健食品領(lǐng)域社會(huì)關(guān)注度較高的熱點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)解讀，并制作成動(dòng)畫和漫畫，通過(guò)直播平臺(tái)、主流媒體等多渠道傳播，全網(wǎng)累計(jì)閱讀量達(dá)400萬(wàn)次。
學(xué)會(huì)承擔(dān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂1項(xiàng)，立項(xiàng)制定13項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。并針對(duì)單位會(huì)員提出的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)咨詢予以回復(fù)，解決了行業(yè)亟需。組織國(guó)內(nèi)外專家，推動(dòng)食品用香料天然提取物科學(xué)管理，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外法規(guī)管理的深度對(duì)接。
在工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司的支持下，學(xué)會(huì)連續(xù)第9年作為牽頭單位編寫并出版《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》（2021年度），內(nèi)容新增“案例篇”，為行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
學(xué)會(huì)承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局調(diào)研項(xiàng)目，研究構(gòu)建“可用于保健食品的益生菌菌株數(shù)據(jù)庫(kù)”，并為衛(wèi)健委開展的菌種名單更新工作提供科技支撐及行業(yè)意見。承接衛(wèi)健委“國(guó)內(nèi)外可食用菌種管理對(duì)比研究”“加工食品游離糖含量本底調(diào)查及攝入量再評(píng)估”等項(xiàng)目，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作為“三新”“三減”在食品工業(yè)的落地實(shí)施提供有效支撐。
學(xué)會(huì)首次承接中國(guó)科協(xié)“全國(guó)學(xué)會(huì)智庫(kù)建設(shè)實(shí)踐研究項(xiàng)目”，通過(guò)打造穩(wěn)定、專業(yè)的高端智庫(kù)人才隊(duì)伍和高效的智庫(kù)工作團(tuán)隊(duì)，探索建設(shè)中國(guó)食品科技智庫(kù)實(shí)施路徑。
學(xué)會(huì)獲批“中國(guó)科協(xié)2022年決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)建設(shè)試點(diǎn)單位”。成立學(xué)會(huì)食品保障戰(zhàn)略、食品科技創(chuàng)新、食品營(yíng)養(yǎng)與安全決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)，由孫寶國(guó)、陳堅(jiān)、謝明勇院士分別擔(dān)任團(tuán)隊(duì)首席專家，以匯智資政、高質(zhì)量服務(wù)黨和政府的科學(xué)決策。
9-12月，學(xué)會(huì)面向國(guó)內(nèi)食品類院校、科研院所、企業(yè)和基層一線科技工作者等，廣泛開展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)。經(jīng)專家評(píng)審，共有11個(gè)項(xiàng)目入圍“2022年度中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”，并在第十九屆年會(huì)期間進(jìn)行發(fā)布。
1-12月，學(xué)會(huì)發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》（詳細(xì)版）專著；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識(shí)”“植物基食品的科學(xué)共識(shí)”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識(shí)”等4個(gè)科學(xué)共識(shí)；發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識(shí)需求調(diào)研報(bào)告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書（2021-2022年）》《中國(guó)谷物早餐白皮書（2021年）》等4本科技白皮書；發(fā)布“2021-2022年中國(guó)方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng)新趨勢(shì)”。以多元化的方式，為食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新提供技術(shù)支撐。
1-12月，學(xué)會(huì)承接中國(guó)科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄”，負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級(jí)目錄認(rèn)定及發(fā)布工作。遴選入庫(kù)專家222位，幾乎涵蓋所有食品相關(guān)雙一流建設(shè)高校和相關(guān)科研院所。共征集候選期刊311種（中文刊56種、英文刊255種），涉及35個(gè)國(guó)家。分級(jí)目錄將于2023年上半年發(fā)布。
（二）學(xué)術(shù)交流
1. 主要國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議
6月，學(xué)會(huì)連續(xù)第13次攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)，得到中國(guó)科協(xié)與五大部委及多個(gè)國(guó)際組織的大力支持。大會(huì)邀請(qǐng)到近百位國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家學(xué)者及企業(yè)家，特別設(shè)置了10大權(quán)威報(bào)告、8大專題會(huì)議、1場(chǎng)企業(yè)家高峰對(duì)話以及1場(chǎng)培訓(xùn)班等板塊。首次采用純線上+中英雙語(yǔ)直播方式，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達(dá)更深。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)415萬(wàn)人次。
2. 主要國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議
4月，學(xué)會(huì)第十八屆年會(huì)首次以線上形式召開，5位院士、140余位報(bào)告人與全國(guó)食品科技工作者相聚“云”端，16場(chǎng)“云”論壇從多角度聚焦科技前沿與熱點(diǎn)。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量520萬(wàn)人次。
8月，學(xué)會(huì)在杭州組織召開第十七屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外150余家科研院所、高校及企業(yè)的代表參會(huì)，通過(guò)最具前瞻性的近50個(gè)精彩報(bào)告及企業(yè)交流，強(qiáng)化科技與產(chǎn)業(yè)對(duì)接。
10月，學(xué)會(huì)在大連召開首屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)，通過(guò)“特邀報(bào)告+主題報(bào)告+參觀調(diào)研”等豐富內(nèi)容，助推我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。
11月，學(xué)會(huì)在線上召開第二屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇，會(huì)議聚焦當(dāng)前我國(guó)植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學(xué)問題與產(chǎn)業(yè)瓶頸。截至研討會(huì)結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)331萬(wàn)人次。
12月，學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)在線上成功召開，6位院士、150余位報(bào)告人與食品科技領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者共聚“云”端，通過(guò)3大權(quán)威報(bào)告、19場(chǎng)分專題，共享科研成果，共議前沿問題，共謀發(fā)展路徑。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量超430萬(wàn)人次。
12月，學(xué)會(huì)在線上召開第二十二屆中國(guó)方便食品大會(huì)，設(shè)置大會(huì)報(bào)告、行業(yè)領(lǐng)袖論壇、研發(fā)總監(jiān)對(duì)話、青年論壇等5個(gè)技術(shù)專題等內(nèi)容，從科技與產(chǎn)業(yè)的角度，探尋我國(guó)方便食品行業(yè)如何紓解壓力，持續(xù)把握定力，永葆創(chuàng)新活力。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)266.47萬(wàn)人次。
（三）科普活動(dòng)
1月，學(xué)會(huì)持續(xù)第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”，陳君石、孫寶國(guó)、吳清平、陳堅(jiān)、任發(fā)政等5位中國(guó)工程院院士以及十余位權(quán)威專家，針對(duì)2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國(guó)工程院《院士通訊》中刊登。截至活動(dòng)結(jié)束，全網(wǎng)觀看量達(dá)66萬(wàn)人次。同時(shí)，學(xué)會(huì)持續(xù)第4年與中國(guó)科協(xié)科普辟謠平臺(tái)聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用。
3月，學(xué)會(huì)完成的《益生菌及真菌類保健食品》系列科普視頻入選國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品。
1-8月，學(xué)會(huì)在中國(guó)科協(xié)和國(guó)務(wù)院食安辦的支持下，邀請(qǐng)業(yè)界33位專家對(duì)《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國(guó)食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開幕式正式發(fā)布，通過(guò)優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，夯實(shí)食品安全科普工作根基。
9月，學(xué)會(huì)持續(xù)第11年承辦“2022年全國(guó)食品安全宣傳周 中國(guó)科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì)“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)解讀《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》，為未來(lái)科普工作的有效開展提供方法和思路。
9月，學(xué)會(huì)積極參與2022年全國(guó)科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)，在中國(guó)科學(xué)技術(shù)館開展面向公眾的、以“讓食品安全‘曬’在陽(yáng)光下”為主題的科普展區(qū)，學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)院士現(xiàn)場(chǎng)向全國(guó)政協(xié)副主席、中國(guó)科協(xié)主席萬(wàn)鋼同志介紹學(xué)會(huì)展區(qū)。同時(shí)，10余位行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，向公眾傳遞食品科學(xué)科普知識(shí)，展示科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多成果。
9月，在2021年全國(guó)科普日期間，學(xué)會(huì)開展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門店的“餐盤紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計(jì)發(fā)放1673萬(wàn)，有效傳播食品安全相關(guān)知識(shí)。
9-12月，學(xué)會(huì)與與中華兒慈會(huì)、中誠(chéng)公益三方聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛計(jì)劃”項(xiàng)目，首次將科普工作深入到兒童青少年，在食育工作中邁出堅(jiān)實(shí)第一步。面向全國(guó)100余所小學(xué)錄制科普課程，通過(guò)生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，將食品科學(xué)知識(shí)傳遞給3-5年級(jí)的小學(xué)生們。此項(xiàng)活動(dòng)已在江西省南昌市、九江市、宜春市的20所學(xué)校開展線下體驗(yàn)活動(dòng)，共計(jì) 38550 名學(xué)生參與互動(dòng)。
（四）技術(shù)經(jīng)濟(jì)融合
1-12月，學(xué)會(huì)對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng)中國(guó)”落地實(shí)施。圍繞“科創(chuàng)中國(guó)”試點(diǎn)城市（園區(qū)）呂梁市、運(yùn)城市、長(zhǎng)沙市、菏澤市等重點(diǎn)功能性食品產(chǎn)業(yè)需求，建立3個(gè)專家工作站，發(fā)布70項(xiàng)科技成果，完成51項(xiàng)技術(shù)需求解析及研發(fā)方案、52項(xiàng)科技成果產(chǎn)業(yè)化方案、8項(xiàng)科技成果評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)2項(xiàng)技術(shù)需求對(duì)接簽約和1項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化。學(xué)會(huì)“科創(chuàng)中國(guó)”工作獲時(shí)任中國(guó)科協(xié)黨組書記、分管日常工作副主席、書記處第一書記張玉卓表?yè)P(yáng)。
1-12月，學(xué)會(huì)聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線上線下的方式召開多場(chǎng)專業(yè)研討會(huì)，包括中國(guó)乳業(yè)科技與高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)、乳鐵蛋白與免疫力專家研討會(huì)、益生菌科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇等。全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)1000萬(wàn)人次。
1-12月，學(xué)會(huì)組織相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家開展科技成果評(píng)價(jià)與項(xiàng)目論證工作，助推創(chuàng)新成果有效轉(zhuǎn)化。
1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)推進(jìn)3項(xiàng)食品科技基金項(xiàng)目，加強(qiáng)高校、科研機(jī)構(gòu)的研究成果與企業(yè)的實(shí)際需求相結(jié)合，對(duì)行業(yè)形成重要指引。
（五）表彰獎(jiǎng)勵(lì)
3-12月，學(xué)會(huì)以科技創(chuàng)新獎(jiǎng)為平臺(tái)，服務(wù)科技工作者。2022年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)包括技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)等3個(gè)專項(xiàng)獎(jiǎng)，共受理申報(bào)118項(xiàng)。通過(guò)初評(píng)推薦、專業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、入圍一等獎(jiǎng)答辯、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)批準(zhǔn)、網(wǎng)上公示等6個(gè)程序，共有49個(gè)項(xiàng)目分獲一二三等獎(jiǎng)，并于學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)上舉行“云頒獎(jiǎng)”。
（六）人才培養(yǎng)
1月，學(xué)會(huì)組織召開“中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項(xiàng)目”遴選評(píng)議會(huì)，來(lái)自江南大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的兩位青年科學(xué)家成為本屆被托舉人推薦人選。10-11月，學(xué)會(huì)連續(xù)第六次獲得“中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目”立項(xiàng)資格，經(jīng)公開申報(bào)、資格審核、函評(píng)和會(huì)評(píng)，最終確認(rèn)5位優(yōu)秀青年人才成為本屆被托舉人推薦人選。
7-12月，學(xué)會(huì)設(shè)立會(huì)士制度，根據(jù)學(xué)會(huì)《會(huì)士條例》，2022年授予陳君石等院士專家為“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)士”，并在第十九屆年會(huì)開幕式上舉行授予儀式。
11月，學(xué)會(huì)2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國(guó)海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國(guó)青年科技獎(jiǎng)。其中，由學(xué)會(huì)推薦的范大明教授榮獲中國(guó)青年科技獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)，成為我國(guó)食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家。
1-12月，學(xué)會(huì)深入推進(jìn)食品類專業(yè)工程教育認(rèn)證工作，共完成28個(gè)專業(yè)的自評(píng)報(bào)告審核、153個(gè)專業(yè)的認(rèn)證申請(qǐng)審核、18個(gè)專業(yè)進(jìn)?？疾?、12個(gè)專業(yè)中期審核工作，并完成《食品類專業(yè)2023-2025年工程教育專業(yè)認(rèn)證工作規(guī)劃》，為后續(xù)認(rèn)證工作明確了制度框架。
1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)開展食品專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平評(píng)價(jià)工作。來(lái)自北京、上海、河南、湖南、福建、山東、黑龍江等省市的126人申報(bào)，通過(guò)嚴(yán)格的三審及統(tǒng)一筆試、面試等程序，本年度117人取得相應(yīng)技術(shù)級(jí)別。此項(xiàng)工作對(duì)企業(yè)技術(shù)人員的人才儲(chǔ)備及科技價(jià)值的發(fā)揮起到重要支撐。
1-12月，學(xué)會(huì)以中國(guó)科協(xié)“女科技工作者組織創(chuàng)新試點(diǎn)建設(shè)”項(xiàng)目為依托，組織為女科技工作者辦實(shí)事調(diào)研，并通過(guò)組建學(xué)會(huì)女科技工作者工作委員會(huì)的常態(tài)化長(zhǎng)效化機(jī)制，引領(lǐng)食品科技領(lǐng)域女科技工作者助力我國(guó)實(shí)現(xiàn)從科技大國(guó)向科技強(qiáng)國(guó)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變。
3-12月，學(xué)會(huì)分別與IFF中國(guó)、盼盼食品集團(tuán)、李錦記醬料集團(tuán)、安琪酵母股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司等企業(yè)合作，在全國(guó)范圍內(nèi)主辦7項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)（包括6項(xiàng)食品產(chǎn)品創(chuàng)新大賽和1項(xiàng)益生菌科普知識(shí)競(jìng)賽），來(lái)自全國(guó)145所食品院校的1.3萬(wàn)名師生踴躍參加。系列創(chuàng)新活動(dòng)在科技與企業(yè)、教學(xué)與實(shí)踐有效對(duì)接的同時(shí)，亦為食品行業(yè)培育了未來(lái)。
10-11月，在第21屆世界食品科技大會(huì)上，學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”并繼任國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執(zhí)委會(huì)執(zhí)委；由學(xué)會(huì)推薦的2位中國(guó)科學(xué)家李寧和王強(qiáng)被增選為“國(guó)際食品科學(xué)院院士”，截至目前，由學(xué)會(huì)推薦并成功當(dāng)選國(guó)際食品科學(xué)院院士的中國(guó)科學(xué)家共計(jì)16位；推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”，至此，學(xué)會(huì)已成功推薦4名青年人才榮獲該獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、會(huì)員服務(wù)
學(xué)會(huì)會(huì)員管理與戰(zhàn)略發(fā)展部負(fù)責(zé)會(huì)員的發(fā)展與服務(wù)。
針對(duì)會(huì)員的服務(wù)，主要包括：在年會(huì)、國(guó)際食品安全與健康大會(huì)、益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)、方便食品大會(huì)等重要會(huì)議為會(huì)員提供注冊(cè)優(yōu)惠；向高級(jí)會(huì)員、單位會(huì)員免費(fèi)發(fā)放《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》和各類學(xué)會(huì)出版刊物及《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》（2021年度）。同時(shí)，面向會(huì)員的工作還包括開展食品專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平評(píng)價(jià)、參與相關(guān)單位的科技成果評(píng)價(jià)及技術(shù)咨詢等活動(dòng)。面向單位會(huì)員還開展了科普教育基地的申請(qǐng)。
5月，學(xué)會(huì)會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)正式上線，為會(huì)員創(chuàng)建無(wú)時(shí)不在的連接。也正式開啟學(xué)會(huì)利用數(shù)字化模式聯(lián)系會(huì)員、服務(wù)會(huì)員的新階段。學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)，副理事長(zhǎng)朱蓓薇、吳清平、陳堅(jiān)、任發(fā)政、謝明勇，常務(wù)理事陳衛(wèi)、單楊等8位中國(guó)工程院院士為全國(guó)食品科技工作者發(fā)來(lái)寄語(yǔ)。
六、期刊出版
學(xué)會(huì)主辦的中文學(xué)術(shù)期刊為《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》，是代表我國(guó)食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，在業(yè)界形成重要影響的學(xué)術(shù)類期刊?！吨袊?guó)食品學(xué)報(bào)》最新影響因子2.219，位居食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄T1級(jí)，為中國(guó)科技核心期刊，中文核心期刊，第五屆中國(guó)精品科技期刊即中國(guó)精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）項(xiàng)目來(lái)源期刊，中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊，RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊（A），被中國(guó)科協(xié)評(píng)價(jià)為社會(huì)效益優(yōu)秀。目前為中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)（CSDC）、美國(guó)《工程索引》（EI）、美國(guó)《化學(xué)文摘》（CA）、《食品科學(xué)與技術(shù)文摘》（FAST）、荷蘭《文摘與引文數(shù)據(jù)庫(kù)》（Scopus）、《日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)（中國(guó)）數(shù)據(jù)庫(kù)》（JSTChina）等收錄期刊。
與中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司共同主辦技術(shù)類期刊《中外食品》，指導(dǎo)行業(yè)變革與未來(lái)發(fā)展。讀者群面向相關(guān)政府部門、食品行業(yè)組織、食品企業(yè)和專家學(xué)者等。
七、組織建設(shè)
2022年，學(xué)會(huì)召開2次理事長(zhǎng)辦公會(huì)，1次理事會(huì)、2次常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，2次監(jiān)事會(huì)會(huì)議，為學(xué)會(huì)2022年各項(xiàng)工作的順利開展提供重要支撐。2022年全年，學(xué)會(huì)完成益生菌、酶制劑兩個(gè)分會(huì)的換屆工作，成立預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)、女科技工作者工作委員會(huì)。
八、財(cái)務(wù)報(bào)告
本年度學(xué)會(huì)總收入3854.22萬(wàn)元，其中：會(huì)費(fèi)收入150.58萬(wàn)元，業(yè)務(wù)收入3703.64萬(wàn)元?？傊С?340.37萬(wàn)元，其中業(yè)務(wù)活動(dòng)成本及管理費(fèi)用3277.40萬(wàn)元，稅金62.97萬(wàn)元。
九、聯(lián)系方式
地址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街8號(hào)9層
郵箱：cifst@126.com
十、大事記
（一）深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，加強(qiáng)科技界思想政治引領(lǐng)
1. 1-12月，學(xué)會(huì)黨委將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì)黨委、理事會(huì)、學(xué)會(huì)辦事機(jī)構(gòu)三個(gè)層面掀起學(xué)習(xí)熱潮。通過(guò)邀請(qǐng)黨的二十大代表、學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)謝明勇院士進(jìn)行宣講，在學(xué)懂弄通做實(shí)上下功夫，切實(shí)用黨的二十大精神武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。
2. 1-12月，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮功能型黨委作用，定期召開黨委會(huì)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，集中學(xué)習(xí)習(xí)總書記系列重要講話精神，貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，使習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想成為推動(dòng)學(xué)會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大思想武器，并把黨的二十大提出的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。
3. 5月，在學(xué)會(huì)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，由多位學(xué)會(huì)青年委員會(huì)黨員專家組成的“科技服務(wù)團(tuán)”，與湖南省地方食品企業(yè)“云端”對(duì)接，通過(guò)一對(duì)一的深入交流，凝練真需求、解決真問題，充分發(fā)揮科技工作者“創(chuàng)新爭(zhēng)先、自立自強(qiáng)”的科學(xué)家精神。
4. 6月，《中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)意識(shí)形態(tài)工作制度》由學(xué)會(huì)七屆二次常務(wù)理事會(huì)會(huì)議審議通過(guò)后施行。以推動(dòng)學(xué)會(huì)功能性黨委更好地發(fā)揮政治引領(lǐng)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)會(huì)意識(shí)形態(tài)工作落地落實(shí)。
5. 9月，為迎接黨的二十大召開，在全國(guó)科普日北京主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)期間，學(xué)會(huì)多位黨員專家以豐富多彩、形式多樣的方式，進(jìn)行為期1周的“黨建+科普”特色活動(dòng)，為小朋友們提供“科學(xué)小實(shí)驗(yàn)”互動(dòng)平臺(tái)，以增長(zhǎng)食品科學(xué)相關(guān)知識(shí)。
（二）完善組織工作體系，為學(xué)會(huì)發(fā)展提供有效保障
1. 1-12月，學(xué)會(huì)在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中，前置審議、會(huì)議決定的原則，做到依章依規(guī)辦會(huì)。并通過(guò)黨委會(huì)、理事長(zhǎng)辦公會(huì)、理事會(huì)（常務(wù)理事會(huì)）、監(jiān)事會(huì)會(huì)議等工作流程，決策學(xué)會(huì)重大事項(xiàng)。
2. 3月、9月召開理事長(zhǎng)辦公會(huì)、監(jiān)事會(huì)會(huì)議。在疫情常態(tài)化下，6月、11月以視頻會(huì)議及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議方式，召開一次理事會(huì)、兩次常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，為學(xué)會(huì)2022年各項(xiàng)工作的順利實(shí)施提供有利保障。
3. 1-12月，學(xué)會(huì)完成益生菌、酶制劑兩個(gè)分會(huì)的換屆工作，成立預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)、女科技工作者工作委員會(huì)。
（三）深化決策咨詢，加大政策支撐的話語(yǔ)權(quán)
1. 3月，學(xué)會(huì)首次深度參與“兩會(huì)”提案準(zhǔn)備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國(guó)“兩會(huì)”代表委員提交4份提案，提升學(xué)會(huì)建言政策能力，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
2. 3-9月，在工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司的支持下，學(xué)會(huì)連續(xù)第九年作為牽頭單位編寫并出版《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》（2021年度），內(nèi)容新增“案例篇”，為行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
3. 5-11月，學(xué)會(huì)首次承接中國(guó)科協(xié)“全國(guó)學(xué)會(huì)智庫(kù)建設(shè)實(shí)踐研究項(xiàng)目”，通過(guò)打造穩(wěn)定、專業(yè)的高端智庫(kù)人才隊(duì)伍和高效的智庫(kù)工作團(tuán)隊(duì)，探索建設(shè)中國(guó)食品科技智庫(kù)實(shí)施路徑。
4. 6月，學(xué)會(huì)獲批“中國(guó)科協(xié)2022年決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)建設(shè)試點(diǎn)單位”。成立學(xué)會(huì)食品保障戰(zhàn)略、食品科技創(chuàng)新、食品營(yíng)養(yǎng)與安全決策咨詢專家團(tuán)隊(duì)，由孫寶國(guó)、陳堅(jiān)、謝明勇院士分別擔(dān)任團(tuán)隊(duì)首席專家，以匯智資政、高質(zhì)量服務(wù)黨和政府的科學(xué)決策。
5. 1-12月，學(xué)會(huì)承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局調(diào)研項(xiàng)目，研究構(gòu)建“可用于保健食品的益生菌菌株數(shù)據(jù)庫(kù)”，并為衛(wèi)健委開展的菌種名單更新工作提供科技支撐及行業(yè)意見。承接衛(wèi)健委“國(guó)內(nèi)外可食用菌種管理對(duì)比研究”“加工食品游離糖含量本底調(diào)查及攝入量再評(píng)估”等項(xiàng)目，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作為“三新”“三減”在食品工業(yè)的落地實(shí)施提供有效支撐。
（四）強(qiáng)化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，鑄牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
1. 4月，學(xué)會(huì)第十八屆年會(huì)首次以線上形式召開，5位院士、140余位報(bào)告人與全國(guó)食品科技工作者相聚“云”端，16場(chǎng)“云”論壇從多角度聚焦科技前沿與熱點(diǎn)。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量520萬(wàn)人次。
2. 6月，學(xué)會(huì)召開《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》第四屆編委會(huì)成立大會(huì)，并首次設(shè)立青年委員，通過(guò)組約前沿與熱點(diǎn)專欄文章，搶占學(xué)術(shù)制高點(diǎn)，持續(xù)提高科技話語(yǔ)權(quán)。
3. 9-12月，學(xué)會(huì)面向國(guó)內(nèi)食品類院校、科研院所、企業(yè)和基層一線科技工作者等，廣泛開展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)。經(jīng)專家評(píng)審，共有11個(gè)項(xiàng)目入圍“2022年度中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”，并在第十九屆年會(huì)期間進(jìn)行發(fā)布。
4. 12月，學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)在線上成功召開，6位院士、150余位報(bào)告人與食品科技領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者共聚“云”端，通過(guò)3大權(quán)威報(bào)告、19場(chǎng)分專題，共享科研成果，共議前沿問題，共謀發(fā)展路徑。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量超430萬(wàn)人次。
5. 1-12月，學(xué)會(huì)發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》（詳細(xì)版）專著；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識(shí)”“植物基食品的科學(xué)共識(shí)”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識(shí)”等4個(gè)科學(xué)共識(shí)；發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識(shí)需求調(diào)研報(bào)告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書（2021-2022年）》《中國(guó)谷物早餐白皮書（2021年）》等4本科技白皮書；發(fā)布“2021-2022年中國(guó)方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng)新趨勢(shì)”。以多元化的方式，為食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新提供技術(shù)支撐。
6. 1-12月，學(xué)會(huì)承接中國(guó)科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄”，負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級(jí)目錄認(rèn)定及發(fā)布工作。遴選入庫(kù)專家222位，幾乎涵蓋所有食品相關(guān)雙一流建設(shè)高校和相關(guān)科研院所。共征集候選期刊311種（中文刊56種、英文刊255種），涉及35個(gè)國(guó)家。分級(jí)目錄將于2023年上半年發(fā)布。
（五）加速科技經(jīng)濟(jì)融合，促進(jìn)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
1. 8月，學(xué)會(huì)在杭州組織召開第十七屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外150余家科研院所、高校及企業(yè)的代表參會(huì)，通過(guò)最具前瞻性的近50個(gè)精彩報(bào)告及企業(yè)交流，強(qiáng)化科技與產(chǎn)業(yè)對(duì)接。
2. 10月，學(xué)會(huì)在大連召開首屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)，通過(guò)“特邀報(bào)告+主題報(bào)告+參觀調(diào)研”等豐富內(nèi)容，助推我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。
3. 11月，學(xué)會(huì)在線上召開第二屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇，會(huì)議聚焦當(dāng)前我國(guó)植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學(xué)問題與產(chǎn)業(yè)瓶頸。截至研討會(huì)結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)331萬(wàn)人次。
4. 12月，學(xué)會(huì)在線上召開第二十二屆中國(guó)方便食品大會(huì)，設(shè)置大會(huì)報(bào)告、行業(yè)領(lǐng)袖論壇、研發(fā)總監(jiān)對(duì)話、青年論壇等5個(gè)技術(shù)專題等內(nèi)容，從科技與產(chǎn)業(yè)的角度，探尋我國(guó)方便食品行業(yè)如何紓解壓力，持續(xù)把握定力，永葆創(chuàng)新活力。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)266.47萬(wàn)人次。
5. 1-12月，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極推動(dòng)解決或解讀行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)問題，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。承擔(dān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂22項(xiàng)；累計(jì)立項(xiàng)制定29項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，已發(fā)布10項(xiàng)，19項(xiàng)起草中；提出行標(biāo)立項(xiàng)申請(qǐng)共計(jì)16項(xiàng)。并針對(duì)單位會(huì)員提出的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)咨詢予以回復(fù)，解決了行業(yè)亟需。組織國(guó)際專家，推動(dòng)食品用香料天然提取物科學(xué)管理，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外法規(guī)管理的深度對(duì)接。
6. 1-12月，學(xué)會(huì)對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng)中國(guó)”落地實(shí)施。圍繞“科創(chuàng)中國(guó)”試點(diǎn)城市（園區(qū)）呂梁市、運(yùn)城市、長(zhǎng)沙市、菏澤市等重點(diǎn)功能性食品產(chǎn)業(yè)需求，建立3個(gè)專家工作站，發(fā)布70項(xiàng)科技成果，完成51項(xiàng)技術(shù)需求解析及研發(fā)方案、52項(xiàng)科技成果產(chǎn)業(yè)化方案、8項(xiàng)科技成果評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)2項(xiàng)技術(shù)需求對(duì)接簽約和1項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化。學(xué)會(huì)“科創(chuàng)中國(guó)”工作獲時(shí)任中國(guó)科協(xié)黨組書記、分管日常工作副主席、書記處第一書記張玉卓表?yè)P(yáng)。
7. 1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)推進(jìn)3項(xiàng)食品科技基金項(xiàng)目，加強(qiáng)高校、科研機(jī)構(gòu)的研究成果與企業(yè)的實(shí)際需求相結(jié)合，對(duì)行業(yè)形成重要指引。
8. 1-12月，學(xué)會(huì)聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線上線下的方式召開多場(chǎng)專業(yè)研討會(huì)，包括中國(guó)乳業(yè)科技與高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)、乳鐵蛋白與免疫力專家研討會(huì)、益生菌科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇等。全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)1000萬(wàn)人次。
9. 1-12月，學(xué)會(huì)組織相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家開展科技成果評(píng)價(jià)與項(xiàng)目論證工作，助推創(chuàng)新成果有效轉(zhuǎn)化。
（六）優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，開拓新時(shí)代科普新格局
1. 1月，學(xué)會(huì)持續(xù)第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”，陳君石、孫寶國(guó)、吳清平、陳堅(jiān)、任發(fā)政等5位中國(guó)工程院院士以及十余位權(quán)威專家，針對(duì)2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國(guó)工程院《院士通訊》中刊登。截至活動(dòng)結(jié)束，全網(wǎng)觀看量達(dá)66萬(wàn)人次。同時(shí)，學(xué)會(huì)持續(xù)第4年與中國(guó)科協(xié)科普辟謠平臺(tái)聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用。
2. 1-8月，學(xué)會(huì)在中國(guó)科協(xié)和國(guó)務(wù)院食安辦的支持下，邀請(qǐng)業(yè)界33位專家對(duì)《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國(guó)食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開幕式正式發(fā)布，通過(guò)優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，夯實(shí)食品安全科普工作根基。
3. 3月，學(xué)會(huì)完成的《益生菌及真菌類保健食品》系列科普視頻入選國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品。
4. 9月，學(xué)會(huì)持續(xù)第11年承辦“2022年全國(guó)食品安全宣傳周 中國(guó)科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì)“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)解讀《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》，為未來(lái)科普工作的有效開展提供方法和思路。
5. 9月，學(xué)會(huì)積極參與2022年全國(guó)科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)，在中國(guó)科學(xué)技術(shù)館開展面向公眾的、以“讓食品安全‘曬’在陽(yáng)光下”為主題的科普展區(qū)，學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)院士現(xiàn)場(chǎng)向全國(guó)政協(xié)副主席、中國(guó)科協(xié)主席萬(wàn)鋼同志介紹學(xué)會(huì)展區(qū)。同時(shí)，10余位行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，向公眾傳遞食品科學(xué)科普知識(shí)，展示科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多成果。
6. 9月，在2021年全國(guó)科普日期間，學(xué)會(huì)開展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門店的“餐盤紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計(jì)發(fā)放1673萬(wàn)，有效傳播食品安全相關(guān)知識(shí)。
7. 9-12月，學(xué)會(huì)與與中華兒慈會(huì)、中誠(chéng)公益三方聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛計(jì)劃”項(xiàng)目，首次將科普工作深入到兒童青少年，在食育工作中邁出堅(jiān)實(shí)第一步。面向全國(guó)100余所小學(xué)錄制科普課程，通過(guò)生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，將食品科學(xué)知識(shí)傳遞給3-5年級(jí)的小學(xué)生們。此項(xiàng)活動(dòng)已在江西省南昌市、九江市、宜春市的20所學(xué)校開展線下體驗(yàn)活動(dòng)，共計(jì) 38550 名學(xué)生參與互動(dòng)。
8. 1-12月，學(xué)會(huì)以政府項(xiàng)目為抓手，提升科普供給能力。承接國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局系列項(xiàng)目，邀請(qǐng)200余位專家撰寫50余篇食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作5部食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫，為政府部門開展風(fēng)險(xiǎn)交流工作積累了豐富的典型案例。尤其是“科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”在學(xué)會(huì)官微發(fā)布會(huì)后一周內(nèi)閱讀量達(dá)6.5萬(wàn)人次。對(duì)保健食品領(lǐng)域社會(huì)關(guān)注度較高的熱點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)解讀，并制作成動(dòng)畫和漫畫，通過(guò)直播平臺(tái)、主流媒體等多渠道傳播，全網(wǎng)累計(jì)閱讀量達(dá)400萬(wàn)次。
（七）提升會(huì)員服務(wù)，精準(zhǔn)對(duì)接科技工作者需求
1. 1月，學(xué)會(huì)組織召開“中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項(xiàng)目”遴選評(píng)議會(huì)，來(lái)自江南大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的兩位青年科學(xué)家成為本屆被托舉人推薦人選。10-11月，學(xué)會(huì)連續(xù)第六次獲得“中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目”立項(xiàng)資格，經(jīng)公開申報(bào)、資格審核、函評(píng)和會(huì)評(píng)，最終確認(rèn)5位優(yōu)秀青年人才成為本屆被托舉人推薦人選。
2. 3-12月，學(xué)會(huì)以科技創(chuàng)新獎(jiǎng)為平臺(tái)，服務(wù)科技工作者。2022年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)包括技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)等3個(gè)專項(xiàng)獎(jiǎng)，共受理申報(bào)118項(xiàng)。通過(guò)初評(píng)推薦、專業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、入圍一等獎(jiǎng)答辯、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)批準(zhǔn)、網(wǎng)上公示等6個(gè)程序，共有49個(gè)項(xiàng)目分獲一二三等獎(jiǎng)，并于學(xué)會(huì)第十九屆年會(huì)上舉行“云頒獎(jiǎng)”。
3. 5月，學(xué)會(huì)會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)正式上線，為會(huì)員創(chuàng)建無(wú)時(shí)不在的連接。也正式開啟學(xué)會(huì)利用數(shù)字化模式聯(lián)系會(huì)員、服務(wù)會(huì)員的新階段。學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)，副理事長(zhǎng)朱蓓薇、吳清平、陳堅(jiān)、任發(fā)政、謝明勇，常務(wù)理事陳衛(wèi)、單楊等8位中國(guó)工程院院士為全國(guó)食品科技工作者發(fā)來(lái)寄語(yǔ)。
4. 7-12月，學(xué)會(huì)設(shè)立會(huì)士制度，根據(jù)學(xué)會(huì)《會(huì)士條例》，2022年授予陳君石等院士專家為“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)士”，并在第十九屆年會(huì)開幕式上舉行授予儀式。
5. 11月，學(xué)會(huì)2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國(guó)海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國(guó)青年科技獎(jiǎng)。其中，由學(xué)會(huì)推薦的范大明教授榮獲中國(guó)青年科技獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)，成為我國(guó)食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家。
6. 1-12月，學(xué)會(huì)深入推進(jìn)食品類專業(yè)工程教育認(rèn)證工作，共完成28個(gè)專業(yè)的自評(píng)報(bào)告審核、153個(gè)專業(yè)的認(rèn)證申請(qǐng)審核、18個(gè)專業(yè)進(jìn)?？疾椤?2個(gè)專業(yè)中期審核工作，并完成《食品類專業(yè)2023-2025年工程教育專業(yè)認(rèn)證工作規(guī)劃》，為后續(xù)認(rèn)證工作明確了制度框架。
7. 1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)開展食品專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平評(píng)價(jià)工作。來(lái)自北京、上海、河南、湖南、福建、山東、黑龍江等省市的126人申報(bào)，通過(guò)嚴(yán)格的三審及統(tǒng)一筆試、面試等程序，本年度117人取得相應(yīng)技術(shù)級(jí)別。此項(xiàng)工作對(duì)企業(yè)技術(shù)人員的人才儲(chǔ)備及科技價(jià)值的發(fā)揮起到重要支撐。
8. 1-12月，學(xué)會(huì)以中國(guó)科協(xié)“女科技工作者組織創(chuàng)新試點(diǎn)建設(shè)”項(xiàng)目為依托，組織為女科技工作者辦實(shí)事調(diào)研，并通過(guò)組建學(xué)會(huì)女科技工作者工作委員會(huì)的常態(tài)化長(zhǎng)效化機(jī)制，引領(lǐng)食品科技領(lǐng)域女科技工作者助力我國(guó)實(shí)現(xiàn)從科技大國(guó)向科技強(qiáng)國(guó)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變。
9. 3-12月，學(xué)會(huì)分別與IFF中國(guó)、盼盼食品集團(tuán)、李錦記醬料集團(tuán)、安琪酵母股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司等企業(yè)合作，在全國(guó)范圍內(nèi)主辦7項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)（包括6項(xiàng)食品產(chǎn)品創(chuàng)新大賽和1項(xiàng)益生菌科普知識(shí)競(jìng)賽），來(lái)自全國(guó)145所食品院校的1.3萬(wàn)名師生踴躍參加。系列創(chuàng)新活動(dòng)在科技與企業(yè)、教學(xué)與實(shí)踐有效對(duì)接的同時(shí)，亦為食品行業(yè)培育了未來(lái)。
（八）打造國(guó)際高端智庫(kù)，彰顯國(guó)際影響力
1. 6月，學(xué)會(huì)連續(xù)第13次攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)，得到中國(guó)科協(xié)與五大部委及多個(gè)國(guó)際組織的大力支持。大會(huì)邀請(qǐng)到近百位國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家學(xué)者及企業(yè)家，特別設(shè)置了10大權(quán)威報(bào)告、8大專題會(huì)議、1場(chǎng)企業(yè)家高峰對(duì)話以及1場(chǎng)培訓(xùn)班等板塊。首次采用純線上+中英雙語(yǔ)直播方式，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達(dá)更深。截至?xí)h結(jié)束，全網(wǎng)累計(jì)觀看量達(dá)415萬(wàn)人次。
2. 10-11月，在第21屆世界食品科技大會(huì)上，學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”并繼任國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執(zhí)委會(huì)執(zhí)委；由學(xué)會(huì)推薦的2位中國(guó)科學(xué)家李寧和王強(qiáng)被增選為“國(guó)際食品科學(xué)院院士”，截至目前，由學(xué)會(huì)推薦并成功當(dāng)選國(guó)際食品科學(xué)院院士的中國(guó)科學(xué)家共計(jì)16位；推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”，至此，學(xué)會(huì)已成功推薦4名青年人才榮獲該獎(jiǎng)項(xiàng)；由學(xué)會(huì)推薦的3項(xiàng)中國(guó)企業(yè)產(chǎn)品獲“全球食品工業(yè)獎(jiǎng)”。
